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Notre Concept
En 2016, suite à la guerre en Syrie, Fadi un jeune chef cuisinier syrien arrive en France. Formé pendant plusieurs années au Liban à la cuisine méditerranéenne, il intègre la brigade d’une grande brasserie lilloise et apprend à cuisiner à la perfection les plats typiques du Nord de la France.
En 2019, il lance son propre restaurant mêlant les deux influences, la brasserie du Nord et les spécialités syriennes, pour votre plus grand plaisir.